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1. 舌尖上的新年

舌尖上的新年

新年，是中华民族最盛大的节日之一，它承载着人们对未来的美好期盼和对过去的深深怀念，在这个特殊的时刻，家家户户都会忙碌起来，准备各种美食，迎接新年的到来，而在这其中，舌尖上的美味无疑成为了新年不可或缺的一部分。

一、年味的准备

随着农历新年的脚步越来越近，家家户户都沉浸在忙碌而喜悦的氛围中，母亲们开始忙着打扫房屋、清洗器具，而父亲们则忙着准备各种年货，但对我而言，最让人期待的莫过于那些只有在过年时才能品尝到的美味佳肴。

二、舌尖上的记忆

每当新年来临，家中的厨房总是最热闹的地方，母亲会提前几天开始准备各种食材，如鱼、肉、蔬菜等，而父亲则负责烹饪，他总能将简单的食材变成令人垂涎的美味。

记得小时候，每年除夕夜的年夜饭上，总有一道必不可少的菜肴——鱼，鱼在中文里与“余”谐音，寓意着年年有余，父亲做的清蒸鱼总是那么鲜嫩可口，轻轻夹起一块鱼肉，蘸上一点酱油和姜丝，那种鲜美简直无法用言语形容。

除了鱼之外，饺子也是新年餐桌上不可或缺的主角，全家人围坐在一起，一边包饺子一边聊天，其乐融融，母亲总是会在某个饺子里放上一枚硬币，谁吃到这个“有硬币”的饺子，就意味着来年会有好运，每当这个时候，我和弟弟都会争先恐后地抢着吃饺子，生怕错过了这个“好运”。

三、舌尖上的传承

随着时间的流逝，我逐渐长大成人，离家也越来越远，但无论身在何处，每当新年到来时，总会想起家中的那些美味佳肴，那些菜肴不仅满足了味蕾的享受，更承载了家人之间的情感和对传统文化的传承。

记得有一次春节回家，我特意向父亲请教如何制作那道清蒸鱼，父亲耐心地指导我如何选材、如何调味、如何掌握火候，那一刻，我仿佛看到了自己小时候在厨房里帮父亲打下手时的情景，那一刻，我深刻体会到了“舌尖上的传承”不仅仅是一种技艺的传承，更是一种文化的传承、一种情感的传递。

四、舌尖上的创新

在传承传统美食的同时，人们也在不断地进行创新，随着生活水平的提高和饮食文化的交流融合，越来越多的新式菜肴出现在新年餐桌上，比如近年来流行的火锅、烧烤等美食就深受人们喜爱，这些新颖的美食不仅丰富了人们的味蕾体验，也体现了时代的发展和进步。

记得有一次春节家庭聚会时，大家决定尝试一种新颖的庆祝方式——自助烧烤，全家人一起动手准备食材、调料和烧烤工具然后围坐在院子里享受着自己亲手烤制的美食，那种热闹而温馨的氛围让人难以忘怀。

五、舌尖上的祝福

在新的一年里，人们总会通过各种方式表达自己对家人和朋友的祝福和关怀，而美食无疑成为了传递这些祝福和关怀的最佳载体之一，无论是走亲访友时带上的精美礼盒还是聚会时分享的美味佳肴都寄托了人们对未来的美好祝愿和对生活的热爱与珍惜。

记得有一次春节前夕我特意为家人准备了一份特别的礼物——自己亲手制作的糕点礼盒，每一块糕点都精心挑选了不同的口味和形状寓意着不同的祝福和期望：有的象征着健康长寿有的象征着事业有成还有的象征着家庭和睦……当家人收到这份礼物时他们脸上洋溢出的幸福和满足让我深感欣慰和自豪。

六、舌尖上的新年永远不变的情愫

“舌尖上的新年”不仅仅是一种味觉的享受更是一种文化的传承、一种情感的传递和一种生活的态度，在这个特殊的时刻让我们用美食来庆祝新年的到来用美食来传递对家人和朋友的祝福和关怀吧！愿每一个新年都能成为我们心中最美好的回忆和最珍贵的财富！